Villa-canthus-logo-2022Villa-canthus-logo-2022Villa-canthus-logo-2022Villa-canthus-logo-2022
  • I NOSTRI VINI
  • TERRITORIO
  • STORIA
  • DEGUSTAZIONI
    • PRENOTA
    • GIFT CARD
  • GALLERY
  • SHOP
    • VINI ROSSI
    • VINI BIANCHI
    • RIFERMENTATI
  • CONTATTI
  • IT
  • EN
0
IT
  • EN
Manzoni Bianco Leo Marca Trevigiana Vend.tardiva
11 Marzo 2020
Colantonio rifermentato in bottiglia
4 Luglio 2021

Pinot Grigio ramato Venezia D.o.c. 2020

18,00€

Uve e percentuali: Pinot Grigio 100%.

Epoca vendemmia: fine agosto.

Lavorazione: uva raccolta a mano in cassette a maturazione controllata.

Appassimento: 20 giorni

Vinificazione: in rosso con breve macerazione pellicolare a freddo (6/8 ore), fermentazione a temperatura  controllata 17/18 C° senza solfiti aggiunti.

Affinamento: in acciaio su feccia nobile per 7 mesi

Gradazione alcolica effettiva: 14% vol.

 

Da questo vitigno di origine francese (che deriva dalla mutazione gemmaria del Pinot nero del quale conserva tutte le caratteristiche tranne il colore) abbiamo ottenuto un vino di pregio , di grande potenza alcolica e  dal caratteristico colore ramato. Il bouquet è elegante, con note floreali di biancospino e acacia. Sorseggiando prevalgono aromi retronasali di mandorla e nocciola; sapido, caldo e di buona persistenza aromatica.

Abbinamenti: lo consigliamo in accostamento a piatti di pesce saporiti come sautè di cozze e vongole in rosso, baccalà in umido, spaghetti  “alla busera”  e piatti di pesce al forno e grigliati.

 

Temperatura di servizio: 10/ 12° C.

— OPPURE —

Categoria: VINI BIANCHI
Share
0
Informazioni aggiuntive
Peso 1 kg
Recensioni (0)

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Pinot Grigio ramato Venezia D.o.c. 2020” Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Prodotti correlati

  • Manzoni Bianco Veneto I.g.t. 2021

    15,00€
  • Sauvignon Venezia Giulia I.g.t. 2021

    13,00€
  • Sold out

    Manzoni Bianco Leo Marca Trevigiana Vend.tardiva

  • Pinot Bianco Venezia Giulia I.g.t. 2021

    13,00€

Obblighi informativi per le erogazioni pubbliche: gli aiuti di Stato e gli aiuti de minimis ricevuti dalla nostra impresa sono contenuti nel Registro nazionale degli aiuti di Stato di cui all’art. 52 della L. 234/2012 a cui si rinvia e consultabili al seguente link

Privacy policy - Cookie policy- Info legali- impostazione dei Cookie

© 2022 Villa Canthus P.iva 02083150272. Tutti i diritti sono riservati.
0IT
  • IT
  • EN

Utilizziamo i cookie per offrirti la migliore esperienza sul nostro sito web.

Puoi scoprire di più su quali cookie stiamo utilizzando o disattivarli nelle impostazioni.

Panoramica sulla privacy

Questo sito Web utilizza i cookie in modo da poterti offrire la migliore esperienza utente possibile. Le informazioni sui cookie sono memorizzate nel tuo browser e svolgono funzioni come riconoscerti quando torni sul nostro sito Web e aiutare il nostro team a capire quali sezioni del sito Web ritieni più interessanti e utili.

Cookies strettamente necessari

I cookie strettamente necessari dovrebbero essere sempre abilitati in modo da poter salvare le tue preferenze per le impostazioni dei cookie.

If you disable this cookie, we will not be able to save your preferences. This means that every time you visit this website you will need to enable or disable cookies again.

Cookie di terze parti

Questo sito Web utilizza Google Analytics per raccogliere informazioni anonime come il numero di visitatori del sito e le pagine più popolari.

Mantenere abilitato questo cookie ci aiuta a migliorare il nostro sito Web.

Please enable Strictly Necessary Cookies first so that we can save your preferences!

Cookie Policy

Cookie Policy del sito (https://www.villacanthus.it/cookie-policy/)