Cabernet I.g.t. Veneto

Uve e percentuali: Cabernet Franc 50% – Cabernet Sauvignon 40%, – Merlot 10%

Epoca vendemmia: Settembre

Lavorazione: uva raccolta a mano a piena maturazione

Vinificazione:in acciaio con macerazione 10/12 giorni.

Permanenza sui lieviti: 5 mesi

Maturazione: in acciaio

Gradazione alcolica effettiva: 12,5 % vol.

Vino delle terre venete dal colore rosso rubino.

All’olfatto è caratteristico, dal sentore lievemente erbaceo e con note di frutti rossi maturi.

Di buon corpo, armonico e di buona persistenza gusto-olfattiva.

Vino beverino da tutto pasto, ottimo anche in abbinamento alla cicchetteria veneziana.

Temperatura di servizio: 16/18°C.