Colantonio Veneto I.g.t. frizzante rifermentato in bottiglia

Uve e percentuali: Verduzzo Trevigiano 100%

Epoca vendemmia: fine settembre

Lavorazione: uva raccolta a mano a piena maturazione

Vinificazione: diraspapigiatura, pressatura soffice, in parte lieve macerazione pellicolare

Affinamento: in acciaio per 6 mesi.

Rifermentazione in bottiglia con  residuo zuccherino autogeno.

Gradazione alcolica effettiva: 12% vol.

Vino bianco dal colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.

Al naso prevalgono note fruttate di ananas, cedro e frutti canditi.

In bocca è croccante e snello, con persistenti note liesate ed una delicata effervescenza.

Temperatura di servizio: 8-10 C°